よく下痢をします。どうすれば予防できますか。

2006/12/28

40歳の太めの女性です。外出先で食事をした後に下痢をするので、困っています。予防法を教えてください。
最近では、出張先でイタリアンレストランに入り、簡単なコース料理を食べたところ、食後30分ほどで腹痛に襲われ、すぐにトイレを探して駆け込みました。その後約1時間の間に、3回ほどトイレに行き治まりました。薬は服用していません。
また、ある行列店でラーメンを食べたところ、食後10分ほどでお腹を下しました。その近くの別の店でも同じでした。
自宅でも下痢をしますが、食後すぐということはありません。年に数回、水のような下痢をすることもあります。
また、便意をもよおすと、我慢することができません。
既往症ですが、1歳の時に腸重積の手術をしました。10年ほど前には、中華レストランで食事をした直後に下痢をした際に鮮血が出たので、腸のレントゲンを撮ったところポリープがありましたが、内視鏡検査では異常なしでした。内視鏡検査の際、手術箇所が少し細い、腸が長くよく動くと言われた記憶があります。