中性脂肪の数値を計るタイミングについて

60代/女性 - 2019/12/29

中性脂肪の数値は、食前、食後どちらで計るものですか？
いつも、食事をしないで採決していたので140くらいで基準値内でした。
午後の検査のため食事をした後に採血したら350になっていました。
食事の有無でそんなに違うものでしょうか？
よろしくお願いいたします。