「糖尿病型」の現状を「正常」に戻すには？

70代以上/男性 - 2020/02/11

　最近自宅で血糖値を測定しています、空腹時血糖値として朝がた測定すると120前後、食間の最低値も110程度と（バラツキ？）80程度まで下がることはありません。
　老化でインシュリンのでが悪いのですか？　膵臓が劣化して今後の回復はできないのでしょうか？
　自覚として運動継続が苦手、最近は糖質摂取減量の努力をしていますが、市場にあふれる糖質高の食品が恋しい。