アレルギー検査についてお尋ねします。

50代/女性 - 2022/12/08

にんにくを食べると強い腹痛、下痢、吐き気の症状が直ぐに出ます。
以前、イタリアンのコースを食べた時にも、
前菜のスープに入っていたらしく、その直後トイレに急行、メインやデザート等は全く食べられず苦しみました。
そんな事が続いたので、
今では外食の際は、お店の方にニンニクの確認をしています。
ですが、先日主人と食事に出掛けた時に
私がニンニクアレルギーとお店の方に言ってしまったところ、アレルギーという言葉を簡単に使ってはいけないと主人から注意されました。
アレルギーというのは、
もっとひどい症状の事なのだからと。。
(私としては、かなり辛い症状になるのですが。。)
若い頃は普通に食べていたので、
主人的には私がこんなに気に掛けていても
大したことはないんだろうと思っているようです。

＊以前は大丈夫でも、このような体質の変化はあるのでしょうか？
※卵アレルギーや花粉アレルギーのように
血液検査などで調べる事は出来ませんか？

周りの人に数値で示せたらと常々思っています。　　
ご回答宜しくお願いします。