胃の萎縮はあるのでしょうか？

30代/女性 - 2023/06/11

この2-3年、摂食障害（量が食べられない、脂分が食べられない方のタイプです。）を患っている30半ば女性です。

しばらく食べないことが続いている場合に、
胃の膨らみの機能などは落ちていたりするのでしょうか？
すぐに空腹になる（低血糖なのかドキドキすることも多いです）ことも悩みなのですが、

一度に食べる量を増やす方法は何か
ありませんでしょうか？

どうぞ宜しくお願いいたします。