４歳の子供 生焼けの魚を食べた
person乳幼児/男性 -
４歳の子供です。
夕食で食べた鯖が生焼けだったかもしれません。
普通のスーパーで買った切り身の鯖ですが生焼けかもしれないものの写真がないので、詳しく焼き時間等説明します。
中火で皮を下にして2分ほど焼いて、そのあと裏返して1分ほど焼き、その後蓋をして弱火で4分焼き、そのまま2分ほど蓋をしたまま置いておきました。
いつも通りやったつもりだったので中を軽く見た後子供にはそのまま出してしまいました。
そのあと自分が食べた時に生っぽいと感じました。
（皮の近くの血合いと白い身の間が生っぽく、ピンクっぽい部分がありました。）
調べてみると私のやり方だとかなり焼き時間が短いようで、不安になりました。
食中毒になる可能性はありますか？
なるとしたらどのくらいの間に症状がでますか？
どんなことに気をつけたらいいですか？
どうか至急回答をお願い致します。
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