ひき肉 カンピロバクターに該当するQ&A

30代女性です。 今日の夕飯の調理の際、鶏ひき肉を使った煮物を作っていたのですが、ひき肉を煮汁に入れてからそんなに時間が経っていない（恐らく2.3分？)時に煮汁の味見をしようと少しだけ口にしてしまいました。

昨晩、夕飯で鍋をしました。その際、鳥団子を作るのに、鶏ミンチを用意していたのですが、それを鍋に入れる際、一度だけですが、スプーンですくって箸でこそげ落とし、その箸でそのまま食事をしてしまいました。 生の鶏肉にはカンピロバクターが多くいると聞いたことがあり、不安です。

スーパーで購入した鶏ひき肉のプラスチック容器の蓋の部分（ラップの部分）を捨てました。肉に面している方に触れていたかもしれません。そのまま手を洗わず、バナナを切り分け息子（2歳）と私で食べてしまいましたが、カンピロバクター等に感染してしまう可能性はありますか。

腹痛は波がありますが、なんとか座っていられる程度で解熱鎮痛剤を飲むと楽になります。 3日前、4日前に解凍した鶏挽肉をすくったスプーンを洗剤で洗って使用した記憶がありますがカンピロバクターの可能性が高いでしょうか？ 味覚嗅覚は問題なく、息苦しさや咳、鼻水などの症状はありま...

先ほど子供の離乳食のために鶏ひき肉をスプーンですくい スプーンでそのまま鶏ひき肉をフライパン加熱していました。 味見しようと口にいれたところで生肉をすくったスプーンであることを思い出して口に入れた分は飲み込まず吐き出し うがいし歯磨きしました。

2歳5ヶ月の娘を育てています。 冷凍鶏ひき肉を使ってそぼろを作り、その箸で納豆を混ぜて丼にして食べさせてしまいました。 いつもは気にしすぎるくらい菜箸を変えるのですが、うっかりしていました。 カンピロバクターなど心配です。

生後９か月の娘が生の鶏ミンチのついたラップを舐めてしまいました。少量食べてしまっていると思います。うがいができないため、口の中を拭くことしかできませんでした。現時点で１２時間経っていますが今のところ変化はありません。

妊娠24週です。 鶏ひき肉のハンバーグを作った際、手を洗うときに指に傷があることがわかりました。 水に触れるとしみるような感じがありますが目で見てもよくわからない程度です。 気がついてから複数回石鹸で手を洗っていますが大丈夫でしょうか？

生の鶏肉のひき肉を素手で捏ねてから流水で手を洗ったのみで、サラダ、炒め物の調理をしてしまいました。 気にしすぎかもしれませんが、カンピロバクターによる食中毒に感染する可能性は高いでしょうか？

たった今、添付の写真にある、手動のフードプロセッサーで、鶏胸肉をミンチ状にしていたところ、中身を取り出そうとした時に、鶏胸肉が付着している刃物で切ってしまい、深く傷ができました。 直ちに水で洗い流し、消毒をし、キズパワーパッドを貼りましたが、鶏肉なのでカンピロバクターなどの食...