中毒 乳幼児に該当するQ&A

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腐った豆腐と煮たものを食べて食中毒の可能性は?

person 乳幼児/女性 -

先程私が2週間以上前に半丁使ってとっておいたけど、だいぶ期限がきれてしまっていたのでゴミの日にあけて捨てようとしていた豆腐を夫が使って煮物を作ってしまいました。 1口目を夫が食べ、何これ酸っぱい、となり、豆腐は捨てたのですが、一緒に煮た玉こんにゃくを1つ、5歳の娘が食べてしまいました。 一緒に煮たことにより菌がうつってしまっていないか心配です。 また、その後もったいないからと、豆腐以外を洗って再び味噌で炒めて出してきました。こんにゃく好きな我が子たちはパクパク食べていました…。 私が体調不良で寝ていたことでめずらしく作ってくれたご飯であり、期限のだいぶきれたものを捨てておかなかった私が悪いのもあり、そんなのやめて食べないで、むしろなんで気付かないの!(私自身いつもタッパーに入っているものは期限内であれ匂いやぬめりを確かめているので…)と言いたいところではあったのですが、せっかくの好意と私の責任でもあるので強く言えず… 大人はよっぽどいいのですが、5歳の娘が心配です。 腐った豆腐と一緒に煮たこんにゃくでお腹をそのものを食べていなくても壊すことはありますか? また、その後洗って再加熱した豆腐以外のものを食べてお腹を壊すことはありますか? 命に関わるような菌が繁殖していて何かあったらと心配でたまりません。 可能性がある場合どのくらいの間様子を見ていたらいいのでしょうか?

6人の医師が回答

食中毒などを予防するために気を付けることについて

person 乳幼児/男性 - 解決済み

生後10ヶ月で修正月齢7ヶ月の男の子の食事に関することで質問です。 第一子ですがコロナや早産の影響で母親教室などに全く参加する機会がなく、また子供のいる友人もおらず、子育てや離乳食について本やネットでしか勉強出来なかったので基本的な部分になるかと思いますが質問させてください。 1.離乳食に使う食材について なるべく離乳食に使う食材は買ってきてからすぐに作るよう心掛けてはおりますが、最近作る量が増えてきてなかなかすぐに作れないことがあります。 パンやヨーグルトや卵などは消費期限内に、野菜などは一般的に食べられると言われている日数以内の使用でも問題ないのでしょうか? それとも消費期限に関わらず買ってきた翌日くらいには使った方がよいのでしょうか? 2.食器の消毒について お湯で溶かすタイプのフリーズドライの離乳食があるのですが、それは使いかけを保存容器に入れて開封後3日以内に使うよう記載されています。 先程使いかけのその離乳食を作ったのですが、作り終わった後に同じフリーズドライを保存したジップロックが2つあったことに気付きました。 どちらが古いものか分からなかったので食べる前に気付いて良かったのですが、いつ開封したか不明の古い物を溶かしていた場合、その食器などは洗浄してミルトンにつければ問題なく使用できますか? 食器は離乳食用で各種消毒に対応しております。 3.深夜の哺乳瓶の洗浄について 早産のフォローアップとして定期的に大学病院に通っています。 そこで哺乳瓶や食器の消毒は、しっかり洗浄すれば今後は不要だと言われました。 日中は使用したらすぐに洗うようにしているので消毒はしていないのですが、出かける前や深夜のミルクは哺乳瓶をすぐに洗うことができず、深夜の場合は翌朝洗うことになります。 その場合は引き続き消毒を継続した方が良いのでしょうか。

4人の医師が回答

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