卵の摂取について

30代/女性 - 2010/06/16

おはようございます。いつもお世話になってます。どのカテゴリーにきいたらよいのかわからなかったのですが…。たいした質問ではないのですが、卵は一日何個まで食べればよいのでしょうか?主人は結婚前から肥満体コレステロールも比較的高く、検診では肝機能もいつも数値が高いんです。結婚して半年後の会社の検診では数値はずいぶんよくなっており特に肝機能の数値は半分近くに下がったのですがやはり範囲より高いです。コレステロール値の高い人は卵はあまりとらない方がよいですか?主人が卵大好きで毎朝必ず納豆に卵混ぜてたべています。最近は主人にも理解してもらって一日一個と決めて卵焼きや目玉焼きのときはご飯には海苔やふりかけにして対応してます。それで大丈夫ですか?それと卵でも殻の白いものと赤いものがありますがコレステロールなどの影響に差はあるのでしょうか?素人からみて赤卵子のほうが黄身が濃いので控えていますが…。実際赤卵子でも大丈夫ですか?長々となりましたがどなたか先生、教えていただけないでしょうか?よろしくお願いします。