背中の鳥肌について

30代/女性 - 2011/04/18

生後9ケ月の息子のことで質問です。生後7ケ月に息子は卵白4卵黄3牛乳1 犬5クラスと初めてのアレルギー検査で出ました。大豆や米、小麦は大丈夫でして、母乳も含めて、息子と母の私で除去食をしてるのですが、いまだ背中が鳥肌の状態です。赤みも前に比べなくなり、今は毎朝晩の2回保湿をしてます。本人もかゆがってる様子もないです。腕から背中→腰まで鳥肌(赤みなし) お腹は鳥肌なしです。いろいろ調べたら、大豆でそのような症状がでるってネットで見ました。赤ちゃんのこういった症状は、消化機能も発達するからなのか分かりませんがアレルギー検査をしなくても成長と共になくなるものですか?それとも調べて除去しないとずっと出つづけて治りが遅くなるものなのでしょうか?試験的に大豆2週間除去してみようと思うのですが、まだ出来てないのが現状です。
あともうひとつ教えてください。まだアレルギー検査をする以前の話ですが、お医者さんから「乾燥だよ。アズノールだしますね」って言われました。アトピーも乾燥していくものと考えてますが、ただの乾燥と、アトピーによる乾燥というのは、専門医だと肌を見てわかるものなのですか?
結局アズノールでうちのこの肌は赤くなってもっとかさついたのにステロイドで治すよう指示され、またアズノールの指示…、そしてまた悪化したのに薬を変えてほしいと言っても「アズノールで副作用はあまり聞いたことないよ」って言われ続け数ケ月通いましたが結局軟膏に対する先生の考えは変わらなかったので、病院を変えたのですが…その専門医のただの乾燥という言葉も信じられなくなりましておうかがいしました。
2つの質問に対してよろしくお願いします。