食物アレルギーについて

person乳幼児/男性 -

1歳4ケ月の息子ですが、アレルギー検査の結果、鮭2、卵白2と出ました。今まで普通に食していて、特に何も反応が出なかったので、小児科の医師からは食事制限は無しで様子見と言われました。
本当に食べさせ続けても大丈夫なのでしょうか?アレルギー反応にはどのような症状がありますか?また、食べさせ方など気をつけるべき事を教えてください。

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