食物アレルギーの疑い。検査を受ける際の注意点は？

乳幼児/男性 - 2014/08/13

3歳10ヶ月の男の子です。
昨日１２日15:00ごろ、ピーカンナッツ(くるみ科)の入ったお菓子を食べてました。そのあと、元気がなくなり、咳をするようになり、横になっていました。
16:00嘔吐しました。その直後、鼻づまり、鼻水、顔と方に蕁麻疹がでました。
その後もしばらく元気はないままでしたが、徐々に元気が戻ってきました。
17:00小児科受診。聴診器を当てる、喉を診るなどしてもらう。お菓子の原材料表をお医者さんに見ていただき、ピーカンナッツが原因の食物アレルギーの可能性があるという結論になりました。ペリアクチン散を3日分頂いて帰宅。

薬は１２日の夜と１３日の朝服用しました。症状が落ち着いたようなのでそれ以降は服用していません。(落ち着いたら飲まなくて良いと言われたので)

(1)アレルギー検査を受けるならいつのタイミングがいいですか？アレルギーの疑われる症状が出てすぐがいいですか?それともいくらか時間をおいてからの方がいいですか？
(2)今は症状は落ち着いています。お風呂、外出、運動はいつからしても大丈夫ですか?
(3)このこの両親ともに食物アレルギーはなく、知識がありません。これから、アレルギー科を探し、予約します。受診まで、注意すべきこと、心がけるべきことがあればアドバイスお願いします。

どうぞよろしくお願いします。