急性膵炎で退院後の食事

person40代/男性 -

急性膵炎で入院し、当初期間は2週間ほどと言われたのですが、仕事もあり、血液検査も基準値まで下がったので、約一週間で退院しました。それから三日、たまに軽い腹痛がある以外は下痢もなく(と言うより、ほとんど便が出ない)順調に見えるのですが、気になるのは食事です。
基本的に、油物を控えた通常の食事で大丈夫なのでしょうか?酒は飲みません。
あと、
:プロテインは飲んで大丈夫でしょうか?
:牛乳、コーヒーなどは飲んで大丈夫でしょうか?
仮にちょっと心配な物を食べたとしても、下痢などがなければ大丈夫だと判断していいのでしょうか?

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