感染の可能性について

20代/女性 - 2015/12/30

宜しくお願い致します。
お客様の皿に一センチ角程度の血が付着していたものから、おたまでスープをすくい、スープ鍋に血が入ってしまい、その後加熱せずにふたをして数分おいてからザルにスープをうつし、ザルに血がついてしまってそのザルで指をさしてしまうと、お客様が肝炎や、エイズやATLやその他何かの感染病だった場合感染リスクはありますでしょうか。
また、鍋のふたをせずに数分おいた場合はいかがでしょうか。
宜しくお願い致します。

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