アフラトキシンは一度汚染されたら増殖してしまうか？
person30代/女性 -
昨日うちの冷蔵庫の中に2年前の食べかけのクルミが封を開けたまま保存していたのがでてきました。
そのまま捨てたのですが、やはり気になりクルミを手にとったら、針で刺したくらいの黒い点々がポツポツありました。
割ってみたら中は普通のクルミの色でした。
クルミにカビが生えるとアフラトキシンのカビの可能性があると聞き、冷蔵庫に2年間も封を開けたまま保存していたかと思うとゾッとします。
もしこれがアフラトキシンだったら冷蔵庫の中はもちろん部屋の中もアフラトキシンで汚染されているということでしょうか？
素手で触ってしまい、石鹸で手を洗いましたが、それでカビ菌はしっかり落ちますか？その後、その手でいろんなとこを触り、御飯を作ってしまいましたが手に残っていたらどうしようかと思います。
赤ちゃんも小さい子供もいるのでアフラトキシンを吸わせているかと思うと不安になります。
そのカビ菌の胞子は空気中に漂い続けて増殖してしまうことはあるのでしょうか？
注目の情報
各回答は、回答日時点での情報です。最新の情報は、投稿日が新しいQ＆A、もしくは自分で相談することでご確認いただけます。
本サービスは医師による健康相談サービスで、医師による回答は相談内容に応じた医学的助言です。診断・診察などを行うものではありません。 このことを十分認識したうえで自己の責任において、医療機関への受診有無等をご自身でご判断ください。 実際に医療機関を受診する際も、治療方法、薬の内容等、担当の医師によく相談、確認するようにお願いいたします。
