食物アレルギーについて
person10歳未満/女性 -
子どものアレルギーについて、
４才の娘ですが、小麦粉と乳の重度のアレルギー(エピペン使用歴あり)、卵は完全加熱であれば食べられます。
肉や魚は大好きで、甲殻類も今のところは出ていません。(あえて試してもいませんが)
肉や魚は、加熱の有無はあまり関係ないという記事を読んだのですが、加熱のものが大丈夫なら、生でも大丈夫と考えて良いでしょうか？
お寿司が食べれると、外食の幅が広がっていいな～と思っています。今はしゃぶしゃぶや焼肉レベルの加熱でも心配なので、煮込んだり焼いたあとにレンチンしたりと、念には念を入れている状態です。
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