子どもの食物アレルギーの反応　対応について

乳幼児/男性 - 2017/06/01

卵と牛乳アレルギーの1歳の子どもについてです。
少し目をはなした間に、卵黄パウダーの入ったお菓子ひとかけらを食べてしまいました。
卵と牛乳にアレルギーを持っており、
アナフィラキシーショック等を起こさないか、とても心配です。食べた後、どのような処置や対応をしたらよいでしょうか？近くで様子を見てようと思うのですが、心配でなりません。
また、どのぐらいの時間様子を見ていたほうがよいでしょうか？
よろしくお願いします。