他人の血液からの感染について

30代/女性 - 2017/11/05

魚を釣り、魚屋さんにさばいてもらったのですが、さばいた方が手に怪我をしていたうえ、血が滲んだまま刺身にさばいており、そのまま食べた場合、エイズや肝炎にならないか心配になりました。
1.エイズや肝炎患者の血液が口に入った場合、感染しますか？
2.他人の血が口から入った場合に感染する病気は何かありますか？
3.2.の場合、感染予防のためにできることはありますか？

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