感染について教えてください。

30代/女性 - 2018/11/27

介護施設で食事介助をしていて、食べこぼしと唾液がすごく、食事介助で手袋ははめないので、介助してる手にかなり付きました。介助に時間がかかるので、すぐに手を洗うこともできません。利用者さんの舌には口内炎のような白いのがたくさん出来ていました。
あと手をよく舐めるので洗う間もなく唾液がついた手を繋いで介助をしたりします。唾液が目に飛んできて入ったりしたこともあると思います。
このような場合肝炎やエイズなどの感染症の危険はありますか？私の手にはささくれもありました。
食事介助が済んでから手洗いをしましたが、手袋をはめれないので手洗いだけで大丈夫なのか不安です。
あとは尿パットも間に合わずに素手で触ることが一回ありました。
この場合もすぐに手洗いをしましたが不安です。
コップが共有なので、感染した利用者さんが使ったコップを洗って使った場合も大丈夫でしょうか？
よろしくお願いします。