小児の食物アレルギーについて

person10歳未満/男性 -

小児の食物アレルギーについてのご相談です。

わたしには2人の息子がいるのですが、
長男は離乳食期に卵を食べたら口周りに赤い蕁麻疹が出て血液検査をしたところ、卵アレルギーだと言われました。
そこで入院しながらの経口負荷試験をしつつ、様子を見てたのですが今は大きくなり食べられるようになりました。

次男は離乳食期に、特に蕁麻疹などが出なかったので、除去してるものはなくなんでも食べさせていましたが、ある時、血液検査のついでに食物アレルギーを調べたところ、
ゴマ、小麦、大豆、オボムコイドクラス2
卵白クラス3
でした。経口負荷試験などはしていません。

かかりつけの小児科では、血液検査上でアレルギー反応があっても、食べてアレルギー反応(蕁麻疹や口内の痒みなど)がないのであれば、このまま食べさせて大丈夫です。でも激しい運動をした後などこれから、大きくなってくると、体調によっては?アレルギー反応が出る場合もあり、説明が難しい、、的なことを言われました。

その時はあまり話を聞く時間がなく、とにかくいまは除去はせず、食べれるものは食べさせてくださいという感じだったのでなんでも食べさせているのですが、
花粉症などのように、食べ続けていて、突然アレルギー反応がでたり、アナフィラキシーなったりすることがあるのかと、ふと不安になりました。

小児科医の先生がおっしゃった意味もよくわからなかったので、教えてほしいです。

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