アニサキス症とアニサキスアレルギーの違いについて。
person20代/女性 -
アニサキスによるアレルギーの原因について質問です。アニサキス症は生魚で生きたアニサキスを摂取することで起こるため、加熱すれば大丈夫だとわかりましたが、アニサキスアレルギーは加熱してもアニサキスを食べてしまうとなることがわかりました。
そこで疑問なのですが、アニサキスアレルギーは、一度、アニサキス症にかかった人がそれによりアニサキスに感作されてなるのでしょうか？もしくは、加熱したアニサキスしか摂取したことがなくても、アレルギーとして反応する人は反応するのでしょうか？
また、アニサキスアレルギーは、日本人口の何%がかかっているのでしょうか？
また、アニサキスアレルギーによる症状は食後すぐに出るでしょうか？
あと、養殖の魚にはアニサキスがいる確率は低いそうですが、本当でしょうか？
ご回答よろしくお願い致します。
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