小麦アレルギー 家でどうすればいいか

乳幼児/女性 - 2020/08/20

6ヶ月の娘がパン粥を食べて顔に湿疹が出来たためにアレルギー検査を行ったところ、小麦アレルギークラス2,卵白アレルギークラス1でした。
病院の説明では、病院で負荷試験をするのは1歳になってから、それまでは自宅で少しずつあげてください、ということでした。

早速自宅でそうめんを少しあげてみましたが、何も症状はなく大丈夫そうでした(そうめんは以前もあげたことがあり大丈夫でした)

今後はそうめんの量を少しずつ増やしてあげた方がいいのか、そうならどういうペースで増やせばいいのか。そうめんが大丈夫そうならパンもあげた方がいいのか、自宅でどういう風に進めていったらいいのか分かりません。

自宅でのアレルギー食材の進め方を教えていただきたいです。よろしくお願いいたします。