クレアチニン・クリアランスの数値の見方を教えて下さい。

person70代以上/男性 -

71歳男性です。クレアチニン・クリアランス(24H畜尿)の結果81.5で、医師から「100程度欲しいところ。」と言われました(基準が105~140とありました)。なお、タンパク尿は検出されていません。この数値は加齢により低下するとのことでしたが、私の年齢からしてもやはり低いのでしょうか(eGFRの方は年齢が加味されて数値化されるので分かり易いのですが)?
また、クレアチニン・クリアランスにより尿素窒素が10.5と高く、タンパク質の摂取を少し控えるように言われましたが、この数値はどのくらい前の食事により影響されるのでしょうか(前日ステーキを食べるとすぐ上昇?)?なお、採血による尿素窒素は18と正常でした。
以上、宜しくお願いします。

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