食物アレルギーの下痢症状について。

person20代/女性 -

1歳7か月の子供です。
卵黄、卵白、乳製品の食物アレルギーがあります。
かかりつけ医にて食物負荷試験を行い、自宅でも定期的に増量しながら負荷しています。アレルギー反応として蕁麻疹などの皮膚症状は一切なく、アレルゲン摂取後約2時間後に嘔吐が見られる消化器症状のタイプです。今までもアレルギー反応は嘔吐のみでした。なので頓用薬も座薬のナウゼリンが出ています。
先日の夜8時ごろ、卵料理を食べた際、過去に問題なく摂取した量ではありましたが初めての形態(今までは炒り卵でしたが、今回はお好み焼きに混ぜて加熱したもの)を摂取し、摂取後1時間後(夜9時ごろ)に突然下痢をしました。その後夜中にも一度下痢をし、計2回下痢症状が見られました。嘔吐、腹痛や食欲不振はなく、下痢以外は至って元気です。
この下痢はアレルギー反応なのでしょうか?それともそれ以前に食べた料理や胃腸風邪などによる体調不良の可能性があるのでしょうか?
アレルギー反応として今まで嘔吐だけで下痢が出たことがないので、アレルゲン摂取後1時間で下痢がでることがあるのかなども知りたいです。

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