9ヶ月 卵アレルギー 離乳食の進め方

person乳幼児/男性 -

今朝、離乳食で全卵(固茹で)25gを与え、15分後に眼を掻きだし、3時間半後に全量嘔吐しました。

3ヶ月間かけて卵黄〜卵白〜全卵と与え、全卵15gまで症状は出ませんでした。

小児科を受診し、卵アレルギーと診断され、今後の離乳食の指導をして頂きました。
・1週間位卵はお休み(再開時は量を減らす)
・5日間位はこれまで大丈夫であったアレルギー物質でも併発する恐れがある為、与えても良いが少なめに

全卵再開時、何gを目安に再開、量の増やし方はどのように行ったら良いでしょうか?

他のアレルギー物質も同じようにお休みしないのは何かデメリットがあるのでしょうか?
(併発する恐れがあるのなら、一緒にお休みした方が安心では?と思いました。)

受診時に質問が思い浮かばず、こちらで相談させて頂きました。
よろしくお願い致します。

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