食品アレルギーにつきまして

乳幼児/男性 - 2022/08/26

8ヶ月後半の乳幼児です。

初めて与えるベビーフードを食べ終える辺りから口の周りがまだらに赤くなりはじめました。
そこから30分程で口の周りの赤み→頬とおでこ二箇所に蚊に刺された時のような膨らみができる→口周りの赤みが目の周りに移動する、と遷移し

一時間ほどで全ての状態が落ち着くが、額とおでこの膨らみの部分が二時間半ほど経っても痣のようになって少し残っているという経過です。
顔以外に発疹など症状はありません。
機嫌は普通で、少ししてぐずり出しましたがいつもなら寝ている時間帯のため寝ぐずりと区別がつきませんでした。

経緯の膨らみが出た辺りで近くの小児科で見て頂きましたところ

・ベビーフード含有食品数が多くアレルゲンはわからない　
・胸の音は正常
・抗ヒスタミン薬処方あり
帰宅後飲ませて落ち着けば以降飲まなくて大丈夫
・また何かあれば来てください

とのことでした。
とても慌ててしまっていたのでそのまま帰宅してしまいましたが、これからどうすればいいのか
アレルギーを特定する血液検査などしなくても良いのか
重篤なアレルギーではないから問題がなく
今後食べさせるものを気にしなくてもよいのかなど教えて頂ければ幸いです。

本来もう一度行くべきかと思うのですが、今回コロナ疑いの方が小児科を受診されており症状の出た赤ちゃんを連れ再診するのが不安でお伺いさせて頂きました。

また、帰宅後調べてみたところ
初めて食べた食品はしらす、わかめ、小麦(うどん)でした。
しらすはえびかにが一緒に混ざる方法で採取されていると表記がありました。