１０歳息子の遅延型アレルギー？について

10代/男性 - 2022/09/19

アレルギー専門の先生にお伺いしますm(__)m
10歳の息子が8月中旬から繰り返し胃の痛みを訴えています。

息子は１，２歳のころに大豆アレルギーがあり顔中ブツブツが出たりして数年は除去していましたが小学校に入ってからは大丈夫で普通に大豆を食べて過ごしていました。

なので気づくのが遅れたのですが、どうやら8月中旬から大豆や枝豆を食べた日に強い胃の痛み、発疹（発疹は出たりでなかっり、出ても軽いです。写真添付します）が起こっています。
8月は深夜2時まで胃が痛い痛いと言い続けることもあり、なんとか原因を見つけたいと思い色々調べてきました。

2週間前くらいに血液検査しましたが、大豆の項目は陰性でした（1歳のころには血液検査でも陽性）。
ただ非特異的ＩｇＥは1543ＩＵ／ｍＬと、高いです。

大豆が原因かもしれないと思い避けるようになってからは強い胃の痛みは起こっていないのですが、今まで大丈夫だった外食のハンバーガーのセットをお昼に食べた日の22時に胃が痛くなったり（調べたら大豆入っていましたが、醬油やみそなど少量なら大丈夫なはずなので油断していました）、最近大豆に過剰に反応するようになっている気がします。

お昼に食べて22時頃胃が痛くなったり、カレーを食べた次の日ずっと下痢をしたり（その時はカレーと大豆アレルギーに関連があると知らず出してしまいました）、「遅延型アレルギー」を疑っています。

このような場合、どういった検査や治療をおこなえばいいでしょうか？

近くの小児科にはかかっていますが、大きな病院を紹介してもらったほうがいいのか、迷っています。
どうぞよろしくお願いします。