海老アレルギーについて

30代/女性 - 2022/12/31

いつもお世話になっております。私は数年前検査で海老アレルギーがある事がわかり今まで海老が入っている料理は避けてきたのですが1時間程前、海老が入っている事に気づかずに注文した坦々麺に小海老が入っていました。食べる前に気付いたので海老そのものは避けて麺だけ食べました。
検査前に海老を食べた時はすぐに喉が痒くなりましたが今のところアレルギー症状は出ていません。ただあとから症状が現れる事もあるようなので心配になりご相談させて頂きました。