米の品種でアレルギー

30代/男性 - 2023/01/30

ネットの情報ですが、米の品種によって
身体にアレルギーを引き起こりやすい土台を作ってしまう
という記事が載っていました。

その記事によると、餅米品種を掛け合わせた品種
（コシヒカリ系品種や低アミロース米）などを
食べ続ける。そうすると、米そのものがアレルギーを引き起こすのではなく、
他の食べ物を食べた時に、アレルギーが引き起こしやすい土壌ができてしまう。

それで、ゆきひかり、むつかおり、酒米、ササニシキ、初雫、春陽といった低アミロース米を食べ始めると、アレルギーに良い影響が出たというものでした。

実際に私自身、ゆきひかりやささにしきを購入し、食べてみようと思っているのですが、餅や高アミロース米がアレルギーを引き起こす原因になるということはあるのでしょうか？

また、病院でこういった米のアレルギーというものを検査してもらおうとしたら、どの
病院に行けばいいでしょうか？