2歳の子供、アナフィラキシーでしょうか

乳幼児/男性 - 2023/03/18

2歳の子供ですが、先月ピーナッツで下記症状が起こりました。アナフィラキシーかどうか気になり質問しました。
▪ピーナッツが入った豆菓子10個くらい(ナッツは今まで食べたことなく、見ていないときに誤食しました)
▪食べてしばらくして手をかきはじめ、1時間後には体全体(お腹と背中全体、両手腕足)、耳の中などに赤み帯びたじんましんが広がりました。(写真)
▪じんましんがピークのときに少し呼吸がしづらそうでした。ただものすごく泣きわめいていて、風邪で鼻づまりもあり、苦しいのかはっきり分かりませんでした。病院へ行く頃には落ち着き、酸素濃度は問題なかったです。
▪じんましんが落ち着いた頃、帰りに外で立たず座り込み、家に着いたら玄関に倒れ混んでぐったりしました。顔を見たら唇が白くて驚きました。意識はあったので処方して頂いたステロイドの薬を飲ませて寝かせ、起きたときには元気になりました。
▪後日の血液検査では反応がありました。
ピーナッツ:クラス3、クルミ:クラス4

1.上記はアナフィラキシーだったのでしょうか。
2.ぐったりしたときにそのまま寝かせてしまったことについて、どんなリスクが起こり得たのでしょうか。。
3.夫が小さい頃卵で喉がはれ呼吸困難になり危なかったと知りました。まだ話せない子供の場合、呼吸がしづらい様子はどのように見てとれるのでしょうか。(風邪との判別は難しいでしょうか)
4.救急病院へ電話したら救急車を呼んでくださいと言われたのに呼べませんでした。呼んでもよかったのでしょうか。