食物アレルギーの場合での外食での注意点について
person10歳未満/女性 -
7歳の娘ですが、先日外食でクルミパンを食べ、軽度のアナフィラキシーが起き、血液検査でクラス６の非特異的IgEも高い数値が出たため、絶対に食べないようにとのことでした。
今まで胡桃のアレルギーがあることは知らず、外食や給食も特に問題はありませんでした。胡桃そのものを食べて反応が出ました。
これからとにかく外食など気を付けるように病院で言われたのですが、毎回胡桃を使用していないかはお店に確認した方がいいのでしょうか？明らかに使用していないものであれば、聞く必要はないのでしょうか？
どうぞよろしくお願い致します。
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