食物アレルギーについて
person40代/女性 -
アレルギーと思われる症状について。
先日カフェでチーズとサワークリームとベリージャムのワッフルを一口食べた後、唇・口の中・喉に違和感を覚え、2、3口で食べるのをやめましたが、食後1時間以内に唇が2倍に腫れ喉や耳の腫れ、全身の痒み、息苦しさなどの症状がありました。市販の薬を服用した後は徐々に症状が治り、その日の内に唇以外は気にならなくなりました。翌日以降パンやチーズやベリージャムを食べましたが何も起こりませんでした。
質問ですが、今まで食べても何もなかったのに急にこのような症状がたまたま出ることはあるのでしょうか？因みに蕁麻疹は過去に何度も出たことがあります（原因は不明）
この場合アレルギー検査を受け原因を特定することは可能でしょうか？
よろしくお願いします
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