卵の消化管アレルギー 除去食について
person乳幼児/男性 -
現在11ヶ月の息子が、生後8か月の時に卵の消化管アレルギーと診断され全卵除去している状況です。
（症状としては卵黄を摂取する度、約2時間後に大量に嘔吐します。）
この度保育園に入園する事になり、給食の卵除去メニューを確認したところマヨネーズドレッシングの記載がありました。
マヨネーズドレッシングも卵が使用されていると思うので、除去すべきと考えてよろしいでしょうか？
ご回答の程よろしくお願いします。
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