コロナ感染の後遺症（特に嗅覚・味覚障害）

40代/女性 - 2023/08/13

お願いします。コロナに感染しました。経過は以下のとおりです。
8/6 喉に違和感が出る
8/7 朝の抗原検査は陰性、軽い咳が出て夕方から発熱する。
8/8 朝、自宅の抗原検査キットで陽性。病院に連絡してカロナール、トランサミン、メジコンを7日分処方してもらう。
8/9 昼過ぎからだんだん味覚と嗅覚が弱まり、夜には全く味もにおいもしなくなる。

味覚の回復に良いと聞いたので家にあった亜鉛のサプリを飲んでいますが、現在まで全く何の回復も見られません。味覚も嗅覚もゼロの脱失？状態です。
お盆なので病院も空いておらず相談もできませんし、何か個人で購入できるサプリや対策はないでしょうか。
また、完全にゼロの状態から味覚、嗅覚が回復した方はおられるのでしょうか。
不安でたまらないし、味もにおいもしないので食べ物が喉を通らず無理をすれば吐きそうになります。
一応今日で自主隔離解除可能ですが、来週水曜日にかかりつけの耳鼻科が始まるので、発症9日目に当たりますが、もう受診しても良いものでしょうか。

もう一つ、上記のような経過なのですが、私は8/6が発症0日かと思ったのですが、病院からは発熱した8/7が発症0日と言われました。喉の違和感だけでは発症というには弱いのでしょうか？

よろしくお願いします。