生肉アレルギーについて

20代/男性 - 2023/10/27

1年ほど前、急に馬刺し、ユッケ、生ハム、レアの肉、などを食べると唇が腫れ喉がいがいが、かゆくなったりなどアレルギー症状が出るようになりました。特に食べすぎてたわけでもなく、胃がムカムカするような感覚もあります。
またアボカド、新鮮なフルーツ(味覚狩りの際)りんごも同じような症状が出ます。
口にして飲み込んでから2〜5分くらいで症状が出てきます。
生肉アレルギーなんて聞いたことがないのですが、何か教えていただけると助かります。