5歳の子供　食物アレルギー

乳幼児/男性 - 2023/11/01

5歳の男子、くるみアレルギーです。

外食の際に、豚肉を焼いたものを食べたら、口に入れた瞬間「ベロが痛い！」と言って騒ぎ始めました。本人がベロが腫れている、と言うので見たら確かに舌の裏側の先がぷっくりしていました。
お店の人に聞いたら肉のソースにナッツ類のミックスを使っている、との事でした。でも口に入れた瞬間に舌が痛くなって腫れる、ということは初めてで、アレルギー食品が舌に触れた瞬間に症状が出ることは考えられないと思ってあまり気にしていませんでした。
30分くらいの間、ずっと痛い痛いと騒ぎ続けながらも、その他の食べ物を私は彼の口に運んでいました。（肉は本人がもう食べたがらなかったので、おそらく二口ほどしか食べてないと思います）

その後、目が痒くなり両目が腫れて、食べてから1時間半後くらいに嘔吐しました。目が痒くなって腫れるのはこれまでクルミを食べた後やクルミを触った後のいつものパターンです。

アレルギー検査は病院でやりました。その検査項目内ではクルミとピーカンナッツ以外の食品のアレルギー値はかなり低いので、息子のアレルギー食品はクルミとピーカンナッツのみ、という認識です。

舌に触れた瞬間に痛くなって腫れることはあるのでしょうか。

それともその数時間前などに別の食品を食べた事でたまたまその時に反応が出たのでしょうか。
（そのレストランでの食事の直前はいちご味のキャラメルしか食べていません）
その5時間くらい前にお昼ご飯を食べました。

過去に、クルミを食べてしまって全身蕁麻疹と目や耳が腫れて酷い顔になったことは何度かありますが、嘔吐したことなどもなかったし、口に入れた瞬間に舌が腫れることもなかったので心配になってしまいました。

今、海外旅行中で余計に不安です。
どうぞよろしくお願いします。