卵アレルギーの症状について
person乳幼児/男性 -
10ヶ月の男の子です。
生後7ヶ月ごろから離乳食で卵を勧めています。固茹で卵での卵黄は問題なく、最近卵白に進み、固茹で卵の卵黄1個に卵白4グラムほどを混ぜて食べれるようになりました。
おそらくアレルギーはないのかな、と思いつつも、今日卵黄のみのフレンチトーストを掴み食べした際、口の周りが若干荒れてるような気がしました。
卵アレルギーについて、どの程度食べられたらアレルギーの心配をせず全卵に進めますか？
また、調理法によってアレルギーが出てしまうことってあるのでしょうか？
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