14歳の娘 グルテンアレルギー?

person10代/女性 -

14歳の娘、1年前から顔が日焼けのように赤くなり痒くなることを時々繰り返していました。じんましんかと思っていたら、頻度が増え、受診したところ小麦粉アレルギーの人は顔に出ることが多い。少し控えてそのあと食べて、連動するか確認してみてと言われました。

結果、パンやうどんといった小麦製品を主食として食べると、やはり数時間後から数日間顔の赤みと痒みが発現する傾向を感じますが、クッキーや唐揚げの衣など食べても出ないこともあり、半信半疑です。

しかし検査はできないとのこと。学校給食ではパンを我慢しているので、そろそろ相談に行かないといけないのですが、家庭の中での経験のみで決めることになるのでしょうか。

本人は、怖いから主食としての小麦粉製品はもう試したくないと言っています。また、摂取後運動するとアナフィラキシーなどを起こすタイプの小麦粉アレルギーは、顔に反応が出ることが多いと聞き怖くなっています。
きちんと調べるのは難しいのでしょうか。

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