ボツリヌス菌感染の可能性

乳幼児/男性 - 2024/06/06

0歳10ヶ月の子供が蜂蜜を食べてしまいました。
私が食べていたサラダのサンドウィッチのパンと中のブロッコリーを3口ほど食べたところで、成分表記を見たところ"ハチミツ"との記載がありました。
パンに塗ってあったのか、中の野菜に混ぜてあったのかは分からず、その後水分を摂取させましたが、ボツリヌス菌に感染し発症する確率は高いでしょうか‥？
今はもちろん症状が無く元気です。
自分の判断の甘さによって、子供に何か後遺症が残ったらと心配です。

いつも便は5回/日　ほど出てますが、
例えばこれがどの程度の便秘になったら発症を疑うべきでしょうか？
また、感染の確率は高いでしょうか。
先生方、ご教示お願いいたします。