乳児ボツリヌス感染症について

30代/女性 - 2024/06/12

5ヶ月の子どもを育てています。
6月10日から離乳食を開始しました。10日に、お粥を作る際、お米から鍋で炊いていたのですが、少し吹きこぼれなどがあり、鍋の外側の底に、ガスコンロの五徳のこげが付着してしまいました。出来上がったお粥をお皿に移す際、そのこげが少量お粥に入ってしまいました。見える分は取り除きました。そのあと、お粥をすりつぶしたり、裏ごしをして、当日食べさせる用、小分け冷凍用に分けて保存しました。
後から気になったのですが、コンロの五徳は妊娠中から(恥ずかしながら約一年ほど)掃除してないこと、妊娠中は蜂蜜を使った料理などもしており、五徳などにも付着していた可能性があることを思い出しました。
10日に出来上がってすぐ食べさせたのと、11日に解凍して食べさせています。
質問ですが、
1.見える範囲では取り除いていますが、少量焦げが入ってしまっていても、ボツリヌスなどの感染症の可能性はありますでしょうか？
2.10日に冷凍したお粥がまだ2回分残っていますがありますが、食べさせない方が良いでしょうか？
ちなみに、もともと排便は溜め出しだったり便秘の時があります。10日に2回、11日は排便なしです。
神経質な質問で申し訳ありません。よろしくお願い致します。