一歳10ヶ月、卵アレルギーの発疹について

person乳幼児/男性 -

もうすぐ一歳10ヶ月になる息子のことです。
乳と卵のアレルギーがあります。
牛乳:判定2 UA/mL(ARU/mL)0.83
卵白:判定3 UA/mL(ARU/mL)13.4
卵黄:判定2 UA/mL(ARU/mL)2.09
オボムコイド:判定3 UA/mL(ARU/mL)5.39

牛乳は一日に150g程は無症状、卵も(好きではないようであまり食べませんが、ゆで玉子3/4程度は)症状は出ません。
しかし今日レストランで頼んだお子さまランチのオムライスに半熟部分があり、気付いた頃には3口ほど食べてしまいました。すると数分で口の回りが赤くなり掻きむしり、両腕の内側に赤く広範囲の発疹が出ました。身体の他の部分は問題ありませんでした。
発症してから45分後くらいには痒そうな様子と発疹は治まり、1時間後には無くなりました。
しかし4時間後に下痢をしました。
(お腹が痛そうな様子はありませんでした。)

発症してからも下痢をしてからも、元気いっぱいではありました。
なるべく早めに掛かり付けの小児科へ行くつもりですが、暫くの間は熱をしっかり通しても卵は一切与えない方が宜しいでしょうか?
また、暫くは他のアレルギー項目(乳)についても普段より発疹などの発症率は上がりますでしょうか?

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