11ヶ月の子ども 卵アレルギーの血液検査が必要か

person乳幼児/女性 -

11ヶ月の子どもがいます。
しっかり加熱した卵白を食べて蕁麻疹が出ました。
食べ始めて最初の2回ほどは特に変わりなく食べることができましたが、3回目に小さじ1/2ほど食べ、目の周りに蕁麻疹が出ました。口を触った手で目の周りを触っていたので、そのためかと思っています。
病院Aへ行き、念の為 卵白は避け、卵黄のみを食べるよう指示を受けました。
しばらく指示通り卵黄のみ食べていましたが、先日病院Bに行くと、卵白も食べた方がいいと言われたので、全卵のよく焼いた薄焼き卵を食べさせ始めました。
そうすると、しっかり口の周りにワセリンを塗っても、口の周りが3箇所ほど赤くなります(食後1時間以内には赤みは消えます)(食べた量は小さじ1/2程度)

蕁麻疹などの症状は特になく、
赤くなる程度なので、これくらいならこのまま少量を続けていけばよいのかと思っていました。

しかし今日検診で病院Aへ行くと、
全卵で赤くなるのなら血液検査(足から採血する簡易的なものではなく、手からとるもの)をしたほうが良いと勧められました。
そこで質問です。

[1]全卵を食べて30分ほど口の周りが赤くなる程度なのですが(本人も痒がったりしない)、これくらいの軽さでも血液検査は必要なのでしょうか?

[2]足から採血する簡易的な検査ではなく、手からしっかり採血をする検査の場合、卵だけでなく他のアレルギーも同時に分かるのでしょうか?もしくは分かるのは卵だけでしょうか?

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