麦飯を口にしてすぐに喉の圧迫感があり

60代/男性 - 2024/07/07

血液検査で39のアレルギー検査をし、スギ花粉で反応がありました。それ以外はないとのことでした。食物アレルギーとの関係で、昨晩気になる症状があったことと、特定の品目で気になることがあり、お尋ねいたします。
昨晩、麦飯を一口にした瞬間に、喉の圧迫感を感じました。すぐ、吐き出して、症状はすぐ治りました。これまで麦飯は食べたこともあります。アレルギー反応なのでしょうか？
また、スギ花粉でアレルギー反応がありましたが、webで、トマト、ナス、じゃがいも、ピーマンなどが、アレルギーを起こす場合があると見ました。現在、避けています。無添加の野菜ジュースは、時々飲んでいますが、トマトジュースは、大丈夫と書かれていたり、気をつけるべきと書かれていたりします。何を信用すればよいのか？野菜ジュースメーカーは、トマトのリコピンが、アレルギー症状を軽減すると書いてあったりで。
軽い反応ならともかく、重度は避けたいのは、誰も同じと思います。注意すること、など、ご教示頂きたく、お願いいたします。