1歳10ヶ月　アサリアレルギーについてご質問

乳幼児/女性 - 2024/08/07

いつもありがとうございます。
1歳10ヶ月、娘についての質問です。
アサリアレルギーというのは
身を食べなければアレルギーの有無ってわからないのでしょうか？
先日、保育園でアサリがお給食で出まして
献立見落としていた親の責任なのですが
食べさせてなく、
先生にとりあえず身を除去してもらい
何かあればお迎え行きますとお伝えしておりました。
本人は特に異常もなく平気なようでしたが
一緒に調理されたときにあさりのエキスは入ると思うので大丈夫だったのだろうかとふと思い、質問に書かせていただきました。
本人は卵以外のアレルギーはとくに今はありません。
教えて頂けると幸いです。