茹でたブロッコリーで喉が腫れる
person40代/女性 -
お世話になります。
昨日スーパーで購入したブロッコリーを茹で、味見をしようとひとつ食べた後、喉が腫れて(少し狭くなって)きました。
購入した時点(生の状態)で、たくあんのにおいがしたのでしらべたら、辛味の成分で、食べても問題なさそうだったのですが、その成分がアレルギーの原因となることはありますか？
もしくは、ブロッコリーが腐っていて食あたりが原因でこのような症状が出たのでしょうか？
今まで、お寿司のエビで喉が腫れたことは数回ありますが、ブロッコリーでは初めてです。
傷みが原因の可能性がある場合、今晩サラダにして子供達に出すのは避けたほうが良いのか心配です。
喉の腫れの可能性と思われる原因を教えていただきたいです。
よろしくお願いいたします。
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