ホテルでのアレルギー対応について

person30代/女性 -

あわびアレルギーを持っているため、宿泊予定の夕食であわびを除去するように伝えました。ホテルなのでしっかり対策してくれるとおもうのですが、まな板、食器などに付着してしまった場合、アレルギー反応が出てしまうのかどうか不安です。

以前あわびを一口食べただけで7時間後に気分が非常に悪くなり嘔吐しました。数年前もあわびを食べ3時間後に気分が悪くなり嘔吐しました。よって過去3度あわびを食した時のみ嘔吐するためアレルギーを特定ができました。非常に気分がわるくなりますが、蕁麻疹などの症状はありません。しかし非常に気分が悪くなるので自分が重度アレルギーに入るのかも実はよく分かりません。

やはりあわびを提供してるホテルは極力避けた方が良いでしょうか?もしくはアレルギーを伝えておけばひとまず安心してもよいでしょうか。

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