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person50代/男性 -

冷凍マグロを常温で3時間くらい(室温24度前後)置いてその後、冷蔵庫に入れました。
食べる時黒っぽい色になってたのですが味も匂いも大丈夫だったので食べてしまいました。
食中毒になる可能性は高いでしょうか？
明日から旅行に行く予定なので心配です。食中毒の症状が出るなら食べてから何時間くらいでしょうか？
症状が出る前に予防などはあるでしょうか？

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