味噌に混入した血液からの感染
person30代/女性 -
先日、知人の味噌作りをお手伝いした直後、手荒れから血が滲んでいたことに気づきました。
もしかしたら少量の血が味噌に混入したかもしれません。
この味噌を加熱せずに食べてしまった場合、血液感染する病気(B型肝炎など)や食中毒に感染させてしまう危険性はありますか？
離乳食期のお子様もいるご家庭なので心配です。
自分自身に何か感染症があるかどうかはわかりません。
よろしくお願いいたします。
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