低インスリン食

2005/05/26

糖尿病というのはインスリンの分泌が不充分、もしくはインスリン抵抗性による代謝異常と認識しています。
初歩的な質問なのですが、インスリンができるだけ出ないようにするという、グリセミックインデックス(GI値)活用のいわゆる低インスリンダイエットは、なぜ糖尿病患者にとって望ましいのでしょうか?
余計インスリンが足りなくなってしまうのではないのですか?

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