食後血糖値が527mgなんて、あるんでしょうか

70代以上/女性 - 2011/08/26

76歳の母ですが、糖尿病で現在は投薬治療中です。
半年位前は、食後血糖値が190mg、HbA1cが8.6パーセントということもありましたが、現在はカロリーなどに気をつけ、7月の血糖値は169mg、HbA1cは6.5パーセントに下がっていました。ところが、8月の検査では食後血糖値が527mg、HbA1cは7.7パーセントになっていました。
本人の体調は特に変わらないようで、頭が痛いとか、どこか具合が悪いようなことはありません。
今回の検査の前日と当日は、姉の家に泊まっていたので何を食べたかわかりませんが、1日2日でこんなに上がってしまう事があるのでしょうか?
そもそも、527mgって、大丈夫なんでしょうか?
7月と8月に検査を受けた病院が違うこともあり、なんだか納得がいきません。
お薬はジャヌノビア2錠からアマリールに変わりました。